Nye opskrifter

Køleintervention: 3 nemme trin til at få dit køleskab organiseret

Køleintervention: 3 nemme trin til at få dit køleskab organiseret

Køleskabe har en tendens til hurtigt at blive rodet og gemmer beholdere med glemte fødevarer bag på deres hylder og skuffer. Faktisk viste en nylig undersøgelse, at amerikanerne smider mad til en værdi af $ 640 hvert år.

Klik her for de 11 måder at rengøre dit køkken diasshow.

Jeg indrømmer, at mit eget køleskab indtil for nylig havde brug for en seriøs intervention. Pakket til gællerne med snacks, drikkevarer, krydderier og mere, var det uorganiseret og beskidt - jeg frygtede at åbne det. I mit forsøg på at skabe en mere brugervenlig oplevelse for mig og min familie, udtænkte jeg en let at følge plan, som alle kan bruge til at give deres køleskab en tiltrængt makeover.


Tid til det sjove at begynde! Vi kommer til rengøring, men lad os først shoppe. Inden du går ud af døren, skal du tage en hurtig vurdering af dit køleskab.

Læg mærke til problemerne. Hvor bygger rodet egentlig op? I mit tilfælde, da jeg har tre børn, havde jeg bunker med juicebokse, yoghurt og snacks spredt ud over køleskabet. Mine dåsedrikke fyldte også meget. Jeg vidste med det samme, at jeg skulle købe nogle opbevaringsbeholdere at korralere alt rod og gøre det lettere at finde.

Her er hvad jeg købte:

  • Klar sodavandsbeholdere
  • Store grønne plastkasser
  • Tør slet markører for at mærke grønne skraldespande
  • Ryd ægbeholder
  • Masser af forskellige beholdere med klare sider/låg til at vise mad opbevaret indeni
  • Skærebrædder og dækkeservietter i plast, der skal bruges som køleskabsfoer (jeg fandt disse sorte og hvide damask -dækkeservietter i plastik og tænkte, at de ville tilføre min stil et andet brugbart køleskab)
  • Lille doven Susan (ikke vist)

Denne del var ikke så sjov - jeg opdagede hurtigt, at jeg havde en masse udgået mad. Ostestikker fra 2014 var fyldt i hele bagsiden af ​​køleskabet, og vi vil ikke nævne datoen på marmeladen. At smide al den ubrugte, forældede mad ud gav mig et rigtigt vågneopkald-det var på tide at blive seriøs med madorganisation og opbevaring.

Når jeg havde ryddet ud af al maden - god og dårlig - var det tid til at gøre rent. Samlet set var mit køleskab let at rengøre, da mange af dets skuffer og beholdere let dukker op, så jeg kunne bringe dem i vasken til en skrubbe - noget du skal kigge efter, når du skal købe et nyt køleskab. Til rengøring af køleskabets indvendige brugte jeg denne lette, miljøvenlig rengøringsløsning:

  • ¼ kop bagepulver blandet med 4 kopper vand

På de hårdere pletter lavede jeg en pasta med lige dele vand og bagepulver. Den kornete tekstur af denne pasta gør påklæbede pletter til en leg at fjerne.


Når køleskabet var rent og al den gamle mad blev kastet, var det tid til at udtænke en ordnet måde at opbevare det, vi havde tilbage.

Jeg begyndte med at placere plastikdåser i områder af køleskabet, hvor jeg lagde mærke til mest rod og spild, f.eks. Hylden, jeg opbevarer min mælk på. Dette vil gøre fremtidig oprydning meget lettere, så jeg bare kan trække dækket ud og rengøre det i stedet for at fjerne eller rydde hele glashylden.

Kan du huske al den yoghurt, juicebokse og snacks, jeg nævnte? Ved at placere disse i mærkede grønne skraldespande skar jeg rod og gjorde disse madvarer lettere at finde. Når du har ryddet op i dit køleskab, vil du bemærke et tema for bestemte fødevarer, som du har i større mængder. Det er her, de mærkede skraldespande virkelig vil komme godt med.


Jeg gik videre og vaskede og skar alle mine salater, bær, gulerødder og agurker. Jeg gjorde dette, fordi det giver min familie mulighed for let at få fat i noget sundt på farten, hvilket betyder, at vi spiser det før, og det er mindre sandsynligt, at det går til spilde (selvom vask og klipning kan reducere holdbarheden). Nu er vi mere tilbøjelige til at bruge friske råvarer i en hurtig middag på hektiske hverdage.

Her er et af mine yndlingsspidser: Brug en doven Susan inde i køleskabet til at samle alle dine marmelade, gelé, og jordnøddesmør. Ligesom dækkene er det let at fjerne og vaske, når det bliver for klistret.

Jeg placerede de klare skærebrætter på den nederste hylde, hvilket gjorde drypper fra kødprodukter lettere at rengøre. Bemærk: Kød bør altid opbevares på den nederste hylde i dit køleskab for at forhindre madforurening fra dryp af rå juice.


Dette projekt tog relativt kort tid at gennemføre, men resultaterne er dramatiske: Jeg føler, at jeg har et helt nyt køleskab. Bedst af alt, takket være vores nye organisationssystem, er sunde fødevarer lige ved hånden og meget mindre tilbøjelige til at blive overset og glemt.


Shelley Little skriver om hjemmedesign og indretning til The Home Depot. Shelley giver råd om køleskab opbevaring og andre køkken tips baseret på hendes egne oplevelser hjemme i Iowa. Home Depots udvalg af køleskabe kan være set her.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og mere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkter allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandsk suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binget på dine børn ’ guldfisk -kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede.Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4.Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet.En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter. Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.


Hvordan disse ernæringseksperter organiserer deres køleskab, ændrer den måde, du handler på

Når du har et organiseret køleskab, er du straks klar til succes - ikke bare for at spise sundt, men for at spare penge, lave mere mad, spise bevidst og bestille mindre takeaway. Som ernæringseksperter og private kokke har vi set mange køleskabe i vores tid det gode, det onde og det grimme. Vi har set det hele: mugne beholdere, udløbne krydderier, rester fra hvernat, visne råvarer, der gør alle nuancer af brune og hylder dækket af klæbrigt goo fra et spild, der aldrig blev renset op. Nikker du med hovedet? Kan du relatere? Dette var os, vi indrømmer, at vi var de mennesker med rodet (og nogle gange grove!) Køleskabe, og det lykkedes os at komme ud på den anden side for at dele vores tips om, hvordan du lever dit bedst organiserede køleskabsliv.

1. Gør en ugentlig køleskab ren
Ligesom du tager dit skrald ud en gang om ugen, skal du gøre det samme med dit køleskab. Gør hver torsdag køleskab oprydningsdag. Dette er nok det vigtigste tip, vi kan tilbyde, og selvom det er et simpelt, er det ikke nødvendigvis let, fordi det kræver en indsats (ca. 10 minutter værd). Vi ved, at når genstande ophobes i køleskabet, bliver de normalt skubbet til bagsiden og derefter glemt at udløbe og rådne. Sådan bliver køleskabene grove og overfyldte, hvilket afholder dig fra at åbne det og købe nye produkter. Så ender du med at bestille take -away, og du ved, at resterne vil sidde for længe i dit køleskab. Kan du se cyklussen? Bare rengør dit køleskab!

2. Opbevar mad korrekt, så den holder
Et af de mest almindelige problemer, vi hører fra vores kunder, er, "vores produkter går altid dårligt, før vi får en chance for at bruge det." Dette er ikke kun spild af penge, men også spild af mad og kræfter fra alle involverede i processen (tænk: landmænd, fødevaremæglere, afsendere, købmænd osv.). Opbevar i stedet mad korrekt. Opbevar grøntsager og hjerteligere frugt som æbler i de skarpere skuffer. Urter og asparges skal opbevares i glas vand som en buket blomster. Bladgrøntsager og broccoli bør opbevares i poser for at forhindre dem i at visne. Delikat frugt som bær skal lægges på hylden. Vask ikke produkter, før du sætter dem i køleskabet, det ødelægger det hurtigere.

3. Invester i et whiteboard (det koster $ 1,50)
Opbevar et whiteboard på ydersiden af ​​dit køleskab, der viser, hvad du skal spise i ugen, og hvilke dagligvarer du skal købe. Du vil være en organisatorisk mester, hvis du gør dette. Du skitserer tydeligt dine måltider, så du ved, hvad du skal forberede og hvornår. Du ved også, hvilke ingredienser du skal opbevare. Tag blot et billede af tavlen med din telefon og brug det som din indkøbsliste. Vi organiserer også tavlen i kolonner af produkter, spisekammer og andet. Dette vil gøre shopping effektiv, fordi din liste allerede er organiseret efter købmandsgange/sektioner.

4. Bliv en Prep Master
Brug et par timer på at forberede og hakke dine produkter. Dette trin er irriterende, vi ved det, men det værd. Vi finder det bedst at gøre om natten. Kom med et fantastisk Food Network -show for at holde dig optaget, mens du hugger og skærer væk. Madlavning kan nogle gange være en udfordrende bedrift, især når du er træt og travlt, men tænk på, hvor meget lettere det er, når produkterne allerede er klargjort. Du kan smide en hurtig stege eller ristet veggie-skål sammen, når blomkål allerede er i buketter, kål allerede er skåret og kartofler allerede er i terninger.

5. Køb Premade Food
Selvom vi vedder på, at du nyder at lave mad, ved vi også, at du har travlt med et liv og ting at lave, så det er ikke altid en mulighed at lave et detaljeret måltid. Vi anbefaler at købe et par varer, der er færdiglavede til at opbevares i dit køleskab som en kogt kylling, en æske med blandet grønt, der er klar til at spise eller købt supper, gryderetter og chili. På denne måde når du ikke frem til fødevarer, som du faktisk ikke ønsker, og du kan sammensætte måltider på få minutter.Vi har for nylig købt en kogt kylling, spiraliserede butternut squashnudler og thailandske suppe, derefter smed vi alle disse varer sammen i en gryde og spiste et varmende, lækkert måltid med minimal indsats.

6. Placer mad, der er klar til at spise, i øjenhøjde
Når du er desperat efter en snack eller endda et måltid, er det letteste at besøge spisekammeret og få fat i noget carb-o-licious. Men det vil du ikke rigtig gøre, vel? Har du nogensinde binged på dine børn ’ guldfisk kiks før? Nej, jeg heller ikke, aldrig. Læg alt, der allerede er tilberedt (rester, skåret gulerødder, hummus, supper, druer osv.) På den midterste hylde eller hylderne, der er direkte i øjenhøjde. Dagligvarebutikker gør dette for at lokke dig til at købe bestemte mærker, så gør det samme med dit køleskab. Opbevar dem i gennemsigtige beholdere, så du kan se, hvad der er indeni.

7. Vær en minimalist
Har du virkelig brug for et køleskab, der brister i sømmene? Vi har fundet ud af, at overfyldte køleskabe bare er fyldt med akkumuleret rod. Vi mener ikke, at dit køleskab ikke skal fyldes op, men når du næsten ikke kan se, hvad der er indeni, betyder det, at det er for fyldt og normalt ikke med god, spiselig mad. Også luften kan ikke cirkulere ordentligt rundt. Vær minimalistisk, når det kommer til at strømpe dit køleskab. Tænk på, hvor meget du virkelig spiser, hvad du virkelig har brug for, og hvornår du rent faktisk vil bruge de ingredienser, du køber. For at være ærlig har vi ofte et tæt på tomt køleskab med kun det væsentlige i det for at sikre, at vi spiser det, vi køber, og ikke lader overskydende mad gå til spilde.

8. Opbevar råt kød, fjerkræ og skaldyr på bundhylden
Dette er en fødevaresikkerhedsforanstaltning, der kræves af restauranter, og du bør vedtage den til dit køleskab derhjemme. Opbevar disse genstande på den nederste hylde og læg dem i en beholder eller på en bakke. Dette sikrer, at hvis der er noget spild, vil det ikke ødelægge andre ting i køleskabet. Forestil dig, at du opbevar din rå kylling på øverste hylde, og saften drypper ved et uheld ned på dine bær, yoghurt eller salat. Denne krydskontaminering kan gøre dig virkelig syg, så hold disse ting nede. Vi anbefaler også at skubbe dem bag på nederste hylde, hvor køleskabet plejer at være det koldeste.

9. Gruppens ingredienser baseret på lighed
For eksempel er alle vores gærede fødevarer som surkål, pickles, yoghurt og miso på samme hylde ved siden af ​​hinanden. Alle vores sorter af sennep og BBQ -saucer er grupperet sammen på dørene. Så er vores krydderier i asiatisk stil som tamari, thailandske karriretter, sesamolie og fiskesauce og vores nødder/frøskiver som jordnøddesmør, mandelsmør og solsikkesmør. Dette gør madlavning mere effektiv, så du ikke behøver at søge i køleskabet for at finde ud af, hvor alle emnerne er, mens du laver mad. Det advarer dig også let om, når et af disse emner er ved at være lavt eller tomt.

10. Opbevar mel, nødder & amp; frø i køleskabet
Mange mennesker vil opbevare disse varer i skabe eller i spisekammeret, men de har det faktisk bedre i køleskabet. Mel, nødder og frø har alle olier, der kan blive følsomme over for varme og hurtigt ødelægges, så opbevar disse varer i poser eller beholdere i køleskabet. En skarpere skuffe eller en af ​​hylderne gør tricket. Pas på: Disse genstande kan opfange lugte fra andre ingredienser i køleskabet, så sørg for, at de opbevares tæt i deres poser/beholdere.