Nye opskrifter

Græsk suppe med svinekød

Græsk suppe med svinekød

Rødderne renses, vaskes og hakkes fint, løget renses, vaskes og hakkes fint, kødet deles i stykker, vaskes og lægges i en sil.

I en gryde (mine på 4, 5l) kom grøntsagerne, løgene, olien og 100 ml vand for at stivne, når løget bliver glasagtigt, tilsæt kødet og lad det koge sammen i 10 minutter.

Kom derefter 3 l varmt vand, tilsæt salt, peber, vegeta og laurbærblad, dæk til og lad det simre.

Når kødet er kogt i tre fjerdedele, tilsættes de godt vaskede ris på forhånd og lad det koge i 10 minutter. Læg imens yoghurten i en skål, tilsæt æggeblommer og mel, bland godt, tilsæt den hakkede dild.

Fra den varme suppe tager vi to polonier og lægger dem over yoghurten, blandes godt og putter dem i suppen og lader dem koge i yderligere 10 minutter.

Tilsæt citronsaft og tilsæt mere salt om nødvendigt. Det er en meget god suppe, jeg kan varmt anbefale den, og den vil være nyttig for dig


Fremstillingsmetode

Svinesuppe med hjemmelavede nudler

Svinekødben opbevares i koldt vand, skoldes, vaskes og koges ved svag varme. Hak selleri, persille, pastinak, gulerødder

Frikadelle suppe med estragon

Først kom vi vandet i en gryde, hvor vi kogte suppen, derefter tager vi os af frikadellerne. krydderi


En La Grec -suppe med svinekød

ingredienser
Opskriften er til 10 portioner.
700 g svinekød
150 g gulerødder
150 g persille
150 g selleri
150 g løg
75 g ris
200 g creme fraiche
2 æggeblommer
50 ml olie
citronsalt
50 g grøn persille
50 g marar
salt efter smag

Fremstillingsmetode
Kog risene i kogende vand, afdryp. Pil et løg og hak det fint. Citronsalt opløses i vand.
Kog kødet i saltet vand, efter det begynder at koge tilsættes løget. Svits grøntsagerne i olie med tilsætning af vand og kom i suppeskålen 15 minutter før kødet er kogt. Kogt kød fjernes og skæres i tern. Tilsæt ris og æggeblommer, der tidligere er blandet i en kop creme fraiche, i suppen. Kog i yderligere 5-10 minutter. Tilsæt citronsaltet.

Sådan serveres
Serveres varmt med kødcroutoner og grønt ovenpå.


INGREDIENSER Græsk kyllingsuppe i Thermomix

Kontroller ingredienserne, mens du lægger dem i indkøbskurven.

1 kyllingebryst eller kyllingekød, ca. 400 g

1 løg

45 g olie

2 mellemstore gulerødder

1 rød peber

½ pastinak

¼ sellerirod

1400 g vand (eller nok til at passe til skålens MAX -tegn)

40 g ris

250 g flydende fløde

2 æggeblommer

Salt efter smag

Saften af ​​en halv citron

Eddike efter smag

Persille (valgfrit)


Kødsupper og gryderetter

I denne kategori finder du opskrifter på supper og kødsupper. Det er enkelt nu at tilberede supper og bouillon med oksekød eller kylling, og hvorfor ikke prøve at tilberede mavesuppe eller frikadelle suppe. Hvis du vil have noget mere specielt, kan du også prøve flødeopskriftsopskrifter, som serveres med stegt bacon og er meget lette at tilberede og meget sunde.

Kyllingesuppe i græsk stil

Opskriften herunder er den nemmeste måde at tilberede en velsmagende græsk kyllingsuppe på uden besvær. Suppe [& # 8230]

Forkogt mavesuppe

Hvorfor vente med at koge kalvekødsmagen, føre den gennem tusind vand, put den i eddike og rengør den derefter [& # 8230]

Frikadelle suppe

Der er flere måder at tilberede denne suppe på, men smagen og aromaen er næsten den samme. Frikadelle suppe, en rumænsk suppe, der er [& # 8230]

Svampesuppe med kød

Svampesuppe med hakket kød, en velsmagende og mættende suppe, der serveres varm. Ingredienser svampesuppe med kød: 500 g hakket kød [& # 8230]

Traditionel mavesuppe

Traditionel mavesuppe, som den er tilberedt i landsbyen. Jeg kan godt lide at servere mavesuppe med masser af creme fraiche, stødt peber, en peber [& # 8230]

Traditionel Radauti -suppe med kylling

Vil du spise mavesuppe, men du kan ikke lide lugten? Prøv den traditionelle raduteanske suppe med kylling, en velsmagende og sund suppe med velkendt creme fraiche [& # 8230]

Enkel frikadelle suppe

Sommer, vinter, forår eller efterår når som helst, og hver gang du har lyst, kan du tilberede en velsmagende suppe i henhold til opskriften herunder. Til suppe [& # 8230]

Velsmagende mavesuppe som på en restaurant

Elsket af alle har denne suppe sine hemmeligheder, når du forbereder den, så den stadig kommer lige så godt ud som på en restaurant. Se [& # 8230]

Bønnesuppe med røget kød

Lad mig se en rumæner, der ikke kan lide røget bønnesuppe, røget svinekotelette eller røget svinekød, [& # 8230]

Tripe suppe

Sådan tilberedes mavesuppe i Transsylvanien med frisk oksekød fra slagteren, ikke med den færdiglavede, du finder [& # 8230]


Opskrift: Græsk svinesuppe

Ingredienser til græsk svinesuppe
& # 8211 500 gr svinekød, 3 gulerødder, 1 selleri, 1 persillerod, 1 løg, 100 gr ris, 250 gr creme fraiche, 1 spsk og en halv magisk borscht, 1 spsk mel, 1 æggeblomme, salt, lærk og persille blade

Forberedelse Græsk svinekødssuppe
Svinekødet skæres i stykker og koges i 4-5 liter saltet vand, skummes efter behov. Grøntsagerne renses, vaskes og skæres i tern, løget hakkes fint og koges sammen med grøntsagerne i olie. Lad svinekødet simre i 30 minutter, tilsæt derefter de hærdede grøntsager og lad det simre. Når kødet er kogt, tilsættes de kogte ris separat. Match smagen med borscht og salt. Æggeblommen gnides med creme fraiche og mel, tyndes med vand og hældes i suppen. Til sidst tilsættes finthakket lærk og persilleblade.


Græsk hønsesuppe & # 8211 en lækker opskrift fra svigermor!

Vi præsenterer dig en opskrift på græsk kyllingesuppe. Fra kun 4 ingredienser får du en lækker, smagfuld og mættende varm ret. Det er en suppe med et lavt kalorieindhold, der kun er godt, hvis du vælger en mere diæt. Takket være en stor portion protein og et lavt indhold af kulhydrater får du en diæt og mættende ret.

ingredienser

& # 8211 100 g skummet fløde eller yoghurt

Fremstillingsmetode

1. Skær kødet i små tern. Kog det i en gryde med vand i 30 minutter, indtil det er klar. Fjern kødet fra gryden.

2. Pisk æggene. Tilsæt saften af ​​en citron og fløde.

3. Vask risene. Hæld det i gryden med den resterende suppe. Sæt gryden på ilden og kog risene.

4. Når risene bliver bløde, laves en lav varme. Med en tynd stråle hældes de sammenpiskede æg i gryden. Røre rundt. Lad det ikke koge op.

5. Pynt om ønsket med dild eller frisk persille. Server suppen med croutoner eller brød.


KYLLESUPPE EN LA GREC & # 8211 forenklet opskrift

Græsk suppe er en af ​​de mest populære supper i vores land, den ligner meget Radauti suppe og for nylig fremstilles det ikke kun med kylling, men også med slankere svinekød eller & # 8211 efter modellen mavesuppe .. uden mave & # 8211 med pleurotusvamp. Du kan også putte lidt pasta i en. Det går også med blæksprutte ringe, hvis du vil have lidt excentricitet! (Genopfundet gamle rumænske opskrifter)

INGREDIENSER 1-2 bundt persillesaft fra 1-2 citroner 1 ægpeber 3-4 bær peberkorn 1 persille 1 rodpersille 1 sellerirod og bladsalt 2 peberfrugter 1-2 løg 1 kylling 2 gulerødder 50 g smør 3 tsk mel

FORBEREDELSE 1. Rengør og vask kyllingen. Kog op med en knivspids salt. 2. Kog op ved svag varme, fra begyndelse til slut, for ikke at falde pludseligt. Skræl squashen, og rens den godt. Bring det i kog med kyllingen. Dæk gryden med et låg. 3. Kontroller, om grøntsagerne og kyllingen er kogt, fjern derefter fra varmen og sigt i en anden gryde. 4. Knæk ægget, pisk godt med en knivspids salt og tilsæt det sigtede mel. Få en tyk fløde og kom i suppen passeret gennem en gaffel. Bring suppen i kog i et par minutter mere, krydr med salt og peber efter smag, og efter fjernelse fra varmen tilsættes smørret og serveres pyntet med grøn persille og citronsaft.

Pakke med bøger Bucătărescu I kun 70 lei & # 8211 7 titler!

Pakke med bøger Bucătărescu II kun 70 lei & # 8211 7 titler!


Ingredienser Transsylvanske suppe

  • 500 gram svinekød
  • 100 gram ris
  • 3 store gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 lille selleri
  • 1 pastinak
  • 1 medium hvidt løg
  • 2 spsk solsikkeolie
  • 4 spsk creme fraiche
  • estragon
  • salt
  • peber

Tilberedningstid: 15 minutter.

Samlet tid: 1 time og 15 minutter.


Video: Grčka pileća supa sa limunom i feta sirom 4K VIDEO (November 2021).