Nye opskrifter

Svinekødssuppe med spinat

Svinekødssuppe med spinat

Den laves hurtigt og er meget velsmagende!

  • 1 kg røget svinekød
  • 1 løg
  • 2 store gulerødder
  • 1 stykke selleri
  • 500 g frossen spinat
  • 2 lg tomatsaft
  • 1 lg ris

Portioner: 6

Forberedelsestid: mindre end 120 minutter

OPRETNINGSFORBEREDELSE Svinekødssuppe med spinat:

Svineknoglerne vaskes og koges. Fjern det dannede skum og lad det koge ved svag varme.

Grøntsagerne renses og vaskes. Hak løget, riv guleroden (eller skær den i tern), skær sellerien i tern.

Når kødet er kogt tilsættes grøntsager, spinat og ris. Efter ca. 20 minutter tilsættes tomater og salt, hvis det er nødvendigt. Lad det koge i cirka 10 minutter.

God appetit!


Nelys blog


INGREDIENS:
svinekød
1 løg
1 gulerod
1 persillerod
1/2 selleri
1 pastinak
vermicelli
1 spsk bouillon
1 eller
kærlighed
kålsaft
FORBEREDELSE:
Vask kødet og bring det i kog i ca. 4-5 liter vand. Når det begynder at koge, skummer du godt, til saften forbliver ren. Efter at det har kogt kødet på midten, tilsættes de skåret grøntsager efter præference. Når det er kogt tilsættes nudlerne og kødet, bouillonen og kålsaften. tag gryden af ​​varmen og tilsæt det sammenpiskede æg og det hakkede lærk. Tilsæt eventuelt lidt mere salt, alt efter hvor meget kåljuice der er.
Bemærk: Hvis du vil have saften til at halte, koges suppen ved svag varme, ikke hård.


BØNNESUPPE med svinekødsribber

Du har brug for: 1 kg svinerib, 500 gr bønner kogt godt før, 2 løg, 2 gulerødder, en pastinak, en lille selleri, 1 liter borscht, 3 æg, 2 estragonkviste, en håndfuld tørret lærk.

Mange lækre kulinariske historier i bogen The Sinful Pleasures of Gastronomy af Aurora Nicolau, udgivet af Integral Publishing House.

Om vinteren på frostingen koges svinekødet med nok vand (10 store kopper) i en gryde og lad det simre i cirka en time, halvanden time, og fjern altid det dannede skum, indtil kødet er kogt i forhold til tre fjerdedele. Tilsæt grøntsagerne i tern i samme saft: løg, gulerod, selleri, pastinak plus de allerede godt kogte bønner, og lad dem koge sammen, indtil næsten kødet kommer af benene. Så smager det som klidborscht og lidt syltet estragon. Tag gryden af ​​varmen og hæld 3 godt sammenpiskede æg og tørret lærk. I det transsylvanske køkken bringes suppen altid varm og ledsages af creme fraiche og varme peberfrugter.

Mange interessante gamle opskrifter findes i bøgerne i Bucătărescu -samling!

Pakke med bøger Bucătărescu I kun 70 lei & # 8211 7 titler!

Pakke med bøger Bucătărescu II kun 70 lei & # 8211 7 titler!


Forkogt mavesuppe

Forkogt mavesuppe

Hvorfor vente med at koge kalvekødsmagen, føre den gennem tusind farvande, put den i eddike og rengør den, når du kan købe fra butikken direkte tilberedt og skåret i stykker. Suppe tilberedt med forkogt mave er en suppe, der er let at tilberede af enhver husmor med eller uden erfaring.

Jeg ved, at da jeg først vendte tilbage fra Kina, ventede min kone, som dengang ikke var en erfaren kok, med en mavesuppe, hvor hun brugte frossen færdiglavet mave. For at få et velsmagende resultat skal du bruge præcis mængderne af ingredienser i opskriften. Hvis du kan, når du laver grøntsagssuppe, koger du et brudt oksekød eller svinekød med dem, så marven indefra når suppen, bliver smagen meget bedre.

Forkogt mavesuppe


Cristinas verden

Jeg sagde i det sidste indlæg, at jeg forberedte kyllingestropel fra min gamle kogebog. Godt, det skete bare sådan, at den næste dags suppe blev tilberedt under vejledning af den samme bog (opskrift 113).
Denne bondesuppe blev meget god, sur og fyldig. Spiserne kunne lide det, og det viste sig at være et inspireret valg.

Ingrediens:
- svinekødsribber med kød
- 1 gulerod
- 1 løg
- 1 lille selleri
- 300 g frosne grøntsager (rosenkål, ærter, grønne bønner)
- 50 g ris
- 1 l kåljuice
- blade af lærk eller bladselleri
- salt

Jeg vaskede knoglerne og kogte dem i koldt vand. Jeg holdt ilden lav og opsamlede skummet, når det var nødvendigt.

Jeg havde nogle af grøntsagerne i fryseren. Jeg skærer de friske grøntsager i små stykker.
Da suppen ikke længere dannede skum ovenpå, tilføjede jeg alle grøntsagerne og vaskede ris.

Jeg holdt bålet lille og lod suppen koge til grøntsagerne og risene var klar.
Jeg kogte kåljuice separat, i en anden skål, og da det begyndte at koge, hældte jeg det over suppen.

Jeg justerede smagen af ​​salt, tilføjede grønt og slukkede for varmen.
Jeg serverede suppen varm, med varme peberfrugter syltet med sukker og eddike.


Sådan tilberedes sur svinekødssuppe med kåljuice (bondeopskrift):

Vask flæskeknoglerne i mere vand, og del dem derefter i små stykker.

Kog svinekødbenene i kogende saltet vand i cirka 5-6 minutter.

Når de når kogepunktet, løber vandet ud af gryden.

Vask både svinekød og panden med varmt vand.

Svinekød er skoldet på denne måde for at fjerne toksiner.

Sæt svinekødene tilbage til kog i varmt vand med lidt salt, afhængigt af hvor salt kålsaften er.

Når kødet på knoglerne let trænger igennem, tilsættes rødderne og de to løgstykker rengøres og hakkes i tern.

Efter et par minutter tilsættes svinekødssuppen med kålsaften.

Når rødderne er næsten kogte tilsættes den finthakkede peber.

Hvis peber tilsættes rødder og løg, blødgør det for dårligt og bevarer ikke dets egenskaber.

Tilsæt tomatsaft og estragon.

Hvis du ikke har tomatsaft, kan du rive nogle tomater.

Du kan også sætte 1-2 spiseskefulde bouillon for at give den farve.

Lad suppen simre i ti minutter.

Match smagen af ​​salt og peber, sluk derefter for varmen og tilsæt finthakket persille.

Suppe med svinekød serveres varm sammen med en varm peber.

Bemærk:
I slutningen af ​​madlavningen kan den, der ønsker, tilføje et sammenpisket æg.
Du kan også lægge nudler eller en håndfuld pasta, når suppen er kogt i cirka tre fjerdedele, eller du kan lade det være sådan, enkelt.


Svinekødssuppe med spinat - Opskrifter

Forberedelsestid: 1 t 30 min.

Ingrediens: 100 g kalvekød eller oksekød, 1/2 gulerod, 1/2 persillerod, 1/2 peberfrugt, en tsk løgjuice, 1 tomat (eller en spiseske tomatjuice), en kop grøn corcoduse, en spiseskefuld yoghurt, salt, lærk, persille.
Hjemmelevering! Fantastisk at købe ingredienserne til denne opskrift!

Fremstillingsmetode: Kog kødet i halve, tilsæt grøntsager, finthakket, løgjuice, tilsæt kartofler, der er skrællet og i tern, derefter de rensede og skiver peberfrugter og tomater. Bring det i kog, smag til med salt, og når det er klart, blandes det med den sure juice, hvor corcodus kogte.
Server med yoghurt, lærk og persille.



Andre opskrifter
1. Kødfrikadeller (Fødevarer> Hakkede retter)
2. Schnitzel fyldt med svinekød eller kalvekød, kyllingebryst, kalkun, husholdningskanin, lam (kød) (mad> bøffer)
3. Kaviarsuppe (supper, bouillon, borscht> supper)
4. Kødbrødssuppe (supper, bouillon, borscht> kødsupper)
5. Koncentreret kødsuppe (supper, bouillon, borscht> kødsupper)
6. Røget kød og tørret bønnesuppe (supper, bouillon, borscht> kødsupper)
7. Suppe med kød og popcornnudler (Supper, bouillon, borscht> Kødsupper)
8. Mavesuppe uden mave (supper, bouillon, borscht> supper)
9. Moldovsk kartoffel- og kødmousse (fødevarer> hakket retter)
10. Svinekød (forretter> kødretter)
11. Kødruller med spinat (forretter> kødretter)
12. Konsistent kødsalat (Salater> Oksekød eller svinesalat)
13. Salat med oksekød og svampe (Salater> Salat med oksekød eller svinekød)
14. Kold suppe med rå agurker og kød (supper, bouillon, borscht> kødsupper)
15. Transsylviansk suppe (supper, bouillon, borscht> supper)
16. Transsylvanske bønnesuppe (supper, bouillon, borscht> supper)
17. Kyllingesuppe i trykkogeren (supper, bouillon, borscht> supper)
18. Kødsuppe (II) (Supper, bouillon, borscht> Supper)
19. Kalfsnudelsuppe (supper, bouillon, borscht> supper)
20. Kød- og kartoffelsuppe (diæt) (Supper, bouillon, borscht> Kødsupper)
21. Kødsuppe (Supper, bouillon, borscht> Kødsupper)
22. Sarmale med svinekød og surkål i græskar (forretter> grøntsagsretter)
23. Milanese kalvekød bouillon (mad> kødretter)
24. Fennikel og kødrulle (forretter> kødretter)
25. Kødbrød (forretter> Kødretter)
26. Forårssuppe (supper, bouillon, borscht> supper)
27. Grøntsagssuppe med pasta eller ris (supper, bouillon, borscht> supper)
28. Kartoffelmos (supper, bouillon, borscht> supper)
29. Pølsesuppe med yoghurt (Supper, bouillon, borscht> Supper)
30. Græsk frikadelle suppe (supper, bouillon, borscht> supper)
eMag!


Sådan laver du spinatsuppe:

Vask spinaten godt under rindende koldt vand og kom den i en gryde med en kop vand. Jeg bruger lidt vand, fordi spinaten på denne måde ikke mister sine vitaminer. Kog i cirka 2-3 minutter, kom det derefter i en sil og lad det dryppe af.

Skær kaiser i tynde skiver, hak løget, skræl og riv hvidløg, og kog dem derefter med to spiseskefulde olie i cirka 6 minutter, under konstant omrøring. Efter denne tid tilsættes den skoldede spinat og afløb godt, mens der fortsat omrøres. Tilsæt cirka 2,5 & # 8211 3 liter vand og lidt salt. Lad det koge i 30 minutter.

Separat blandes cremefraiche med de to æggeblommer i en skål. Tilsæt lidt juice fra suppen, hæld derefter blandingen i gryden og bland godt. Pisk æggehviderne med lidt salt og kom dem i suppegryden.

For at syr suppen brugte jeg 3 spiseskefulde eddike, men du kan også bruge valle eller sorrel.


Transylvanian flæskesuppe opskrift

Transylvanian flæskesuppe opskrift fra: svinekød, creme fraiche, æg, gulerod, løg, peber, ris, estragon, borscht, olie, salt, peber.

Ingrediens:

  • 400 g svinekød
  • 150 g fløde
  • 2 æg
  • 1 gulerod
  • 2 løg
  • 1 peberfrugt
  • 2 spsk ris
  • estragon
  • salt
  • peber
  • 1 l borscht
  • 2 spsk olivenolie

Fremstillingsmetode:

Vask svinekødet godt og skær det i tern. Kog i saltet vand over medium varme. Lad det koge godt, i hvilket tidsrum skummet, der dannes ovenpå, fjernes forsigtigt hver gang.

Skræl og hak løget, riv gulerødderne og skær peberfrugten i strimler. Steg grøntsagerne i varm olivenolie i en gryde og tilsæt kødet i suppegryden.

Tilsæt derefter risene og kog i yderligere 20 minutter. Smag suppen til med salt og peber efter smag. Tilsæt borsch og bring det i kog.

Pisk æggene separat i en skål og inkorporer derefter fløden, fortsat med at slå. Hæld en varm suppelak over og rør rundt.

Stop ilden og ret suppen med flødeskum med æg og estragon. Server suppen med det samme, varm, ledsaget af varme peberfrugter.


Mbaklzle

Der er mange varianter af opskrifter spredt i Rumænien. Mavesuppe gul opskrift varlan og transylvania cautari.


Enkel opskrift Mavesuppe Lady 4 Lady S

Silviu MironSergiu Nedelea Horia Virlan Petrisor Tanase Dan Silviu Boerescu.

Gul opskrift på mavesuppe varlan. Den originale opskrift på Radauti -suppe er lidt mere kompliceret, og det er nødvendigt. Mavesuppe er en traditionel rumænsk ret. Videopræsentation af mavesuppeopskriften.

Imidlertid har vi ikke alle brug for lipider eller røget bacon eller ribben eller lebar. 1 kg halvtilberedt mave 2 poser Knorr mavesuppe 1 gulerod 1 løg 100 g selleri Vegeta flødesalt. Bogen Our Dishes Winter Recipes skrevet af Horia Virlan indeholder en række opskrifter, der passer til alles smag, næsten hver opskrift ledsages af absolut appetitlige fotos.

Suppen bliver hvid, i det øjeblik vi syr den. Den klassiske opskrift mavesuppe er en af ​​rumæners foretrukne supper. Her er nogle billeder af en suppe, der laver skum P Tilføj.

Efter yderligere to bylder hældes hvidløg med vand, blandes og sættes gryden til side. Den indeholder de nødvendige ingredienser og hvordan den skal tilberedes. 24. mar 2010 Jeg vil dele en mavesuppeopskrift med dig, som jeg aldrig har svigtet ceapamorcovtelinacartof suppe med.

For de seneste indlæg glem ikke at abonnere. Det foretrækkes ikke at erstatte citronsaft med eddike. I Bucovina er der en opskrift, der bærer navnet på den lokalitet, hvor den blev lavet.

Hvis du kan lide mavesuppe, vil du også elske denne suppe. Radaute suppe original opskrift. Horia varlan ciorba radauteana.

Efter at den er optøet, koger vi den i 2 liter vand, tilsætter vegeta og salt.Det foretrækkes, at maven er halvforberedt, så det ikke kræver for lang tilberedningstid. Hvad kan vi ellers gøre end at spise mere fedt for at kompensere for de stærke forbrændinger. Ifølge nogle er dens specificitet syrning med citron og tilsætning af en masse hvidløg, men hidtil er tilsætningen af ​​eddike i stedet for citron fastholdt i mange opskrifter.

Kyllingesuppe sur mave suppe karpeovn horia varlan frikadelle suppe græsk kyllingebrystsuppe og creme fraiche opskrifter horia varlan radautean suppe søvnhovedsuppe fiskesuppe kyllingsuppe. 5. feb 2016 Når maven er kogt, syr suppen med citronsaft gradvist efter dine præferencer, så den ikke kommer for sur ud. Kog maven separat i ca. 2 kg.

En lidt anderledes mavesuppe til saften brugte jeg en røget flæskekotelette. Det er den slags mad, du har brug for. Kom lakkerne med varm suppe under konstant omrøring bagefter.

Du er måske interesseret. Når den kommer i kontakt med varm suppe. Mavesuppe er en af ​​de mest elskede rumænske delikatesser, velsmagende og fløjlsagtig.

Vi optøede maven. Tilsæt suppen igen. Match smagen af ​​salt. Det spises normalt på helligdage eller ved særlige lejligheder.

2 3 små oksekødben 1 kg færdiglavet oksemage to løg 2 peberfrugter 4 gulerødder en halv selleri et fed hvidløg 5 6 spsk. Efter kogning 10-15 min. En ting er sikkert.

Mavesuppeopskriften har den fordel, at den giver dem frihed. Netop fordi du ikke kan lide mavesuppe, vil du sætte pris på det. Radauti -suppe har sin oprindelse.


Oksekødssalat trin for trin opskrifter på hjemmelavet oksesalatfrihed


Kålsuppe med røget opskrift


Mavesuppe med flødeopskrifter


Spinatssalat med rødbeder og kærnemælk ifølge Horia Virlans opskrift


Ciorba Arkiver Bors Cimbrisor


Mavesuppe Horia Varlans opskrift på Wowbiz vinterferie


Horia Virlan lærer os, hvad vi skal lave mad ved at faste tre frihedsgrøntsagsopskrifter


Quantum Computing Belly Soup


Martyropskrift Sådan laver du moldaviske martyrer og kogte martyrer


Opskrift Sådan laver du den perfekte mavesuppe præcis ifølge Radu Anton Roman's opskrift Særlige opskrifter


Video: Kotlety se špenátem (Januar 2022).