Seneste opskrifter

Fantastiske DIY chokolade trøfler

Fantastiske DIY chokolade trøfler

Fantastiske DIY chokolade trøfler

Med knuste nødder og kakao til dekoration

Med knuste nødder og kakao til dekoration

Serverer 50

Tilbereder 30 minutter plus køletid

Sværhedsgrad Super let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 74 4%

  • Fedt 6,7 g 10%

  • Mættede stoffer 4g 20%

  • Sukker 1,7 g 2%

  • Salt 0g 0%

  • Protein 0,7 g 1%

  • Kulhydrater 2g 1%

  • Fiber 0,7 g -

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 300 ml dobbelt fløde
  • 1 knap usaltet smør
  • 1 klementin
  • 300 g mørk chokolade i kvalitet (70%)
  • 1 stænk brandy
  • 1 håndfuld blandede nødder, som brazils, mandler, hasselnødder
  • 3 spiseskefulde kakaopulver
  • 1 pakke biscotti
  • 1 flaske Vin Santo

Opskrift fra

Jamie laver jul

Af Jamie Oliver

Metode

  1. Hæld cremen i en gryde, læg den på medium varme og lad den varme op - du vil ikke have den kogende, bare varm.
  2. Så snart små bobler begynder at dukke op, tilsæt smørret og finriv det i clementinskal, og rør for at smelte smørret.
  3. Sæt chokoladen i små stykker og læg den i en varmebestandig skål. Hæld den cremede blanding over chokoladen, visp mens du går, så chokoladen smelter langsomt. Hvis blandingen deler sig lidt, skal du ikke bekymre dig, du kan bringe det rigtigt ved at tilføje et stænk kogende vand.
  4. Tilsæt en knivspids havsalt. rør derefter konjakken ind. Når blandingen er helt glat, hældes blandingen i en dejlig serveringsskål eller skål.
  5. Anbring i køleskabet i 2 timer for at sætte det. Cirka 30 minutter inden du er klar til at lave dine trøfler, skal du trække skålen ud af køleskabet og lade chokoladen varme op til stuetemperatur.
  6. Sæt de blandede nødder i en plastikpose og brug en kagerulle til at bash dem ganske fint op. Få nogle små underkopper eller skåle, og læg nødderne i den ene og kakaopulveret i den anden.
  7. Sæt en tekop fyldt med kogt vand på bakken og pop et par teskefulde derinde for at skaffe chokoladen. Få alle rundt om bordet til at ske deres egne trøfler ud af serveringsskålen og rul dem i kakaopulver, knuste nødder eller andet, du har lyst til. Eller du kan lade dem sprede deres trøfler over en biscotti (lidt som pæne Nutella!). Server med et par glas kølet Vin Santo.

Tips

Jul er en travl tid, så du kan altid lave dette et par dage, før du har brug for det for at komme videre.

Det er værd at huske, at chokolade er venner med masser af forskellige former for sprut, så hvis du foretrækker det, kan du bytte brandy her ud for rom, whisky eller rødvin.



Se videoen: DIY Room Decor! 10 DIY Room Decorating Ideas for Teenagers DIY Wall Decor, Pillows, etc. (Januar 2022).