Nye opskrifter

Tomat-, basilikum- og prosciutto-omelet

Tomat-, basilikum- og prosciutto-omelet

Tomat-, basilikum- og prosciutto-omelet

Enkle, smukke ingredienser

Enkle, smukke ingredienser

Serverer 2

Koger inden for 15 minutter

SværhedsgradSuper let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 255 13%

  • Fedt 19,7 g 28%

  • Mættet 4,8 g 24%

  • Sukkerarter 1,6 g 2%

  • Salt 1,5 g 25%

  • Protein 19,6 g 39%

  • Kolhydrater 1,8 g 1%

  • Fiber 0,4 g -

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 4 skiver kvalitet prosciutto
  • 4 store fritgående æg
  • 1 håndfuld forskellige farvede små tomater, halveret og kvartet
  • 1 lille håndfuld frisk basilikumblade
  • 1 frisk rød chili, frøskåret og finhakket, valgfri
  • olivenolie til dryp, valgfri

Metode

  1. Forvarm din grill til høj. Varm en lille, ikke-klæbende stegepande, indtil den er medium varm. Tørstek prosciuttoen indtil den er sprød. Fjern den til en tallerken, hold den varm og sæt gryden tilbage på varmen.
  2. I mellemtiden pisker æggene i en lille skål og krydres med havsalt og peber. Hæld i den varme gryde og bland ægene rundt med en gaffel for at koge lidt. Spred tomaterne på toppen, fjern gryden fra varmen og læg den under den varme grill ca. 6-7 cm væk. Fortsæt med at lave mad, indtil æggene lige er kogte, og tomatene er opvarmet.
  3. For at servere skal du placere prosciuttoen ovenpå, drys over basilikum og chili, hvis du bruger. Sæt med sort peber og afslut med en drys olivenolie, hvis du vil.


Se videoen: Sådan laver du en omelet (Januar 2022).