Nye opskrifter

Ny kartoffelsalat med hvidløgsmayonnaise og karse

Ny kartoffelsalat med hvidløgsmayonnaise og karse

Ny kartoffelsalat med hvidløgsmayonnaise og karse

Et velsmagende garlicky spin på en sommergrill

Et velsmagende garlicky spin på en sommergrill

Serverer 8

Koges om 30 minutter

Sværhedsgrad Super let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 717 36%

  • Fedt 69,9 g 100%

  • Mættede 10,2 g 51%

  • Sukker 1,7 g 2%

  • Salt 0,59 g 10%

  • Protein 2,8 g 6%

  • Kulhydrater 20,4 g 8%

  • Fiber 1,3 g -

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 1 kg nye kartofler, skrubbet
  • 1 fritgående æggeblomme
  • 1 tsk engelsk sennep
  • 600 ml ekstra jomfru olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 1 klem citronsaft
  • 2 piller karse

Metode

  1. Kog kartoflerne forsigtigt i saltet vand, indtil de er møre. Afløb godt, og lad det køle lidt af.
  2. Lav mayonnaisen ved at piske æggeblommen og engelsk sennep sammen i en skål. Tilsæt derefter olivenolien meget gradvist, dråbe for dråbe - når du først har blandet en fjerdedel af olien, skal du tilføje resten lidt hurtigere og pisker den hele tiden. Pund hvidløg med en knivspids salt i en støder og mørtel og tilsæt til mayonnaisen. Sæson med havsalt, friskmalet sort peber og en presse citronsaft.
  3. Skær de kogte kartofler i to og klæd med hvidløgsmayonnaise. Vend karsehovedet på siderne, og skær karse stilke i nærheden af ​​bunden. Hvis karsen er lidt snavset, skal du vaske den godt, inden den foldes ind i de klædte kartofler. Stik derefter ind og nyd!


Se videoen: Daniels Gartneri - Chiliplanter Alt til chili dyrkning (Januar 2022).