Nye opskrifter

Radise og koriander pickle

Radise og koriander pickle

Radise og koriander pickle

Med chili, ingefær og tangy lime

Med chili, ingefær og tangy lime

Serverer 4

Tilbereder sig inden for 10 minutter

SværhedsgradSuper let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 178 9%

  • Fedt 19,7 g 28%

  • Mætning 2,8 g 14%

  • Sukkerarter 0,4 g 0%

  • Salt 0,52 g 9%

  • Protein 0,4 g 1%

  • Kulhydrater 0,5 g 0%

  • Fiber 0,1 g -

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • 2 håndfulde blandede radiser
  • 1 tsk spidskommen frø
  • 1 lille tørret chili
  • ½ ingefær i tommelfingerstørrelse, revet
  • 1-2 limefrugter, saft af
  • 6 spsk olivenolie
  • 1 håndfuld korianderblade

Metode

  1. Denne crunchy radise pickle gør en dejlig, frisk ven til din yndlings karry
  2. Skær de store radiser fint i skiver - en hurtigskræller er ideel til dette. For de mindre radiser kan du bare tope og hale dem og derefter skære i kvartaler.
  3. For at lave din dressing skal du skåle din spidskommen let og derefter bash i en støder og mørtel med den lille tørrede chili og din revede ingefær. Tilsæt limejuice og olie, krydre med salt og peber, og giv det hele et godt omrør. Læg dine radiser i en skål med korianderbladene, og smid let sammen med dressingen (du kan gøre dette op til 2 timer i forvejen).


Se videoen: Spicy Pickled Cauliflower! Time to Re-Stock our PANTRY (Januar 2022).