Nye opskrifter

Sød purre, ricotta og tomatlasagne

Sød purre, ricotta og tomatlasagne

Sød purre, ricotta og tomatlasagne

Med en smuk rig sauce

Med en smuk rig sauce

Serverer 6

Cooks In1 time

SværhedsgradSuper let

Ernæring pr. Portion
  • Kalorier 371 19%

  • Fedt 16,6 g 24%

  • Mætning 9,8 g 49%

  • Sukkerarter 7,5 g 8%

  • Protein 20,6 g 41%

  • Kulhydrater 31,1 g 12%

Af en voksnes referenceindtag

Ingredienser

  • olivenolie
  • 4 porrer, tyndt skåret
  • 2 røde løg, tyndt skåret
  • 250 g spinat, vasket og hakket
  • 350 g ricotta af god kvalitet
  • 1 liter tomatsauce
  • 1 pakke lasagneplader, fuldhvede, hvis du kan finde dem
  • 125 g mozzarella kugle
  • 75 g frisk parmesan, revet
  • havsalt
  • frisk malet sort peber

Metode

  1. Forvarm ovnen til 180 ° C / 350ºF / gas 4. Varm en stor gryde og tilsæt et stænk olivenolie. Tilsæt purren og skiver rødløg, og sved langsomt, indtil den er blød - ca. 10 minutter. Tilsæt hakket spinat og kog kort, indtil det er visnet ned. Sæt til side for at køle lidt af, og dræn derefter overskydende væske i panden.
  2. Bland ricotta i purren og løgblandingen og krydre med en lille knivspids salt og peber.
  3. Sked en fjerdedel af basistomatsauce i bunden af ​​6 individuelle ovntætte fade eller i en 3-liters ovnfast form. Dæk med ark lasagne. Spred halvdelen af ​​porre- og ricotta-blandingen over lasagnen, og tilsæt derefter en tredjedel af den resterende tomatsauce. Gentag med flere lasagneplader, den resterende purre- og ricotta-blanding og derefter halvdelen af ​​den resterende tomatsauce. Afslut med et sidste lag lasagneplader, og fordel resten af ​​tomatsauce over toppen.
  4. Riv mozzarellaen i små stykker og prik over toppen af ​​lasagnen. Drys med parmesan. Læg på et bageplade og bag de enkelte lasagner i 25-30 minutter eller den store i 45 minutter - de skal koges igennem og gyldenbrune ovenpå.


Se videoen: The Most Amazing Lasagna Recipe WITHOUT Ricotta Cheese. Must Try! (Januar 2022).