Nye opskrifter

Sød og klistret kylling, med en hemmelig opskrift

Sød og klistret kylling, med en hemmelig opskrift

  • Opskrifter
  • ingredienser
  • Kød og fjerkræ
  • Fjerkræ
  • Kylling

Hemmeligheden bag denne opskrift er kaffe. Lad ikke dette afskrække dig, du vil ikke kunne smage kaffen i fadet, men det tilføjer en særlig rigdom. Denne originale kyllingefad passer usædvanligt godt til almindelig ris.

156 mennesker lavede dette

IngredienserServerer: 4

  • 150 ml sojasovs
  • 110 g mørkt brunt blødt sukker
  • 4 spsk madlavning sherry
  • 4 spsk filterkaffe
  • 4 spsk olivenolie
  • 6 kyllingelår
  • Malet sort peber efter smag

MetodePrep: 25min ›Kog: 35min› Ekstra tid: 3 timers marinering ›Klar om: 4 timer

  1. I et medium glasfad blandes sojasovsen, mørkebrunt blødt sukker, sherry, kaffe og 2 spsk olivenolie. Læg kyllingelår i blandingen. Dæk til og marinér i køleskabet 3 til 4 timer.
  2. Fjern kyllingen fra marinadeblandingen og sæt den til side. Overfør marinaden til en medium gryde og bring det i kog.
  3. Opvarm resterende olivenolie i en medium stegepande over medium høj varme. Krydr kyllingen med peber og brun på alle sider i stegepanden. Hæld den varme marinadeblanding i stegepanden. Skru ned for varmen og lad det simre i 30 minutter, eller indtil kyllingen ikke længere er lyserød, og saften er klar. Afkøl let inden servering.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(163)

Anmeldelser på engelsk (132)

af LINDA MCLEAN

Citat fra min datter: "mor, fortæl venligst Dave, at hans kylling er fantastisk!" Ikke alene elskede hun det, men det gjorde alle andre også. Det eneste, jeg gjorde lidt anderledes, var tilberedningsmetoden. Jeg brunede chix oven på komfuret, men sluttede det derefter af i ovnen. Jeg tilføjede også nogle hvidløgs- og løgpulver til marinaden. Kyllingen var så fugtig og smagfuld og saucen var utrolig. Mange tak Dave !!-20. april 2007

af KarenTheMiltch

Jeg er så glad for, at jeg besluttede at prøve dette, på trods af at der kun var en anmeldelse. Det var fantastisk! Jeg elskede, hvordan saucen tyknede, mens den simrede, og den smagte fantastisk over ris. Næste gang vil jeg prøve dette med kyllingebryst, men jeg synes, det ville være fantastisk som en sauce til kyllingevinger, i betragtning af hvor tyk og karamelliseret retten bliver. Tak fordi du deler, Dave! -14. August 2003

af Sarah Jo

Jeg havde brug for noget simpelt til aftensmad, der brugte kylling. Jeg havde ikke sherry, så jeg brugte rødvin som en af ​​de andre korrekturlæsere gjorde. Jeg tilføjede også næsten en fuld tsk. af ingefær. Jeg skiftede målinger af kaffe og sojasovs for at sænke saltet lidt. Det marinerer lige nu, men jeg vil opdatere, hvordan det blev. EDITED: Jeg er glad for, at jeg skiftede kaffe og sojasovs. Det havde været for salt, hvis jeg ikke havde gjort det. Ingefæren var en fin touch. Jeg ville lave dette igen, kun hvis jeg tilføjede hvidløg.-12. februar 2009


Krydret klistret kylling

Den perfekte ret til et måltid midt på ugen. Billig og lækker og hurtig at lave ved at snyde mikrobølgeris. Lav din egen, hvis du foretrækker det.

8 kyllingelår, uden hud uden ben

2 x 250 g pakke færdigkogte ris (jeg brugte Tilda Jasmine)

100 g sukker -ærter, skåret på diagonalen

8 forårsløg, tyndt skåret

Bland harissa og honning for at lave en marinade. Skær kyllingelårene let i midten for at stoppe dem med at krølle, når du koger dem og tilføjer dem til marinaden. Giv det et godt omrøringslag. Sæt til side i 10 minutter af længere tid du har tid.

Varm grillen op til høj, beklæd en bageplade med folie og let olie. Læg lårene på bakken og grill i 12-15 minutter ved at vende halvvejs.

Imens opvarmes risene til pakningsinstruktionerne. Blancher sukkersnapsene i kogende vand i 1 minut, og rør derefter i risen sammen med forårsløg og smør


Sweet ’n Sticky Baked Chicken Trommestikker

Indtil denne opskrift havde jeg fundet en kamp med at få min clunker i en lejlighedsovn til at producere et perfekt sprødt, fugtigt stykke kylling. Sagen er en arbejdshest med frygtelig unøjagtige temperaturer, så sjældent skubber jeg den op til 450 grader. Jeg var imidlertid fast besluttet på at få denne opskrift til at fungere uden en grill, uden at brænde min lejlighedsbygning ned og med stor lethed.

Nå, ville du ikke vide det, min troværdige, rustne gamle ovn trak den af. Sprøde udenpå, møre og fugtige indeni, disse kyllingetromler var deeee-licious og klar til at fortære på under en time.

Først marinerede jeg kyllingen i en blanding af balsamico, honning, farin, sojasovs og hakket hvidløg, hvilket gav en dejlig balance mellem sødme og salthed. Derefter gik de på en kølerist, der gik oven på en bageplade beklædt med aluminiumsfolie for nem rengøring.

Den resterende marinade blev derefter simret i en lille gryde, skåret over tromlerne og bagt i yderligere 10 minutter ved 450 °, indtil kyllingen var helt kogt.

Selvom jeg ikke kan sige, at jeg vil fyre min ovn op til så brændende temperaturer til sommer, vil jeg eksperimentere med vores grill masser! Forhåbentlig kan jeg så komme med en opskrift som finger slikker godt som disse velsmagende og møre kyllingetromler.


Sticky Honey Hvidløg Kylling

Sticky Honey Garlic Chicken er et hurtigt, sundt måltid med minimalt rod — perfekt til de travle hverdage! Du vil elske dette 30 minutters måltid!

Log ind og gem opskriften på din profil.

Sticky Honey Garlic Chicken er et hurtigt, sundt måltid med minimalt rod — perfekt til de travle hverdage! Du vil elske dette 30 minutters måltid!

Opskrifter som denne er derfor, vi elsker at lave mad fra bunden. Du kan bare ikke få denne slags tyk, sirupagtig godhed fra en dåse. De søde og klæbrige, men alligevel salte smag af denne ret er en perfekt kombination. Server det på et ris med en side af dine yndlingsgrøntsager, og selv børnene vil elske det! Vil du vide vores yndlings lille hemmelighed? Dobbelt sovsen til en virkelig overbærende middag. Bare sørg for at have en side af ris eller pasta til at suge det hele op!


Sticky Honey Chicken Drumsticks

Brug køkkenrulle til at tørre på tromlerne. Overfør tromlerne til en stor skål og bag bagepulver og salt. Bland godt, og sørg for at bagepulveret er jævnt fordelt.

Læg en rist på en bageplade og pensel risten med olie. Læg tromlerne ud på risten. Bages i ovnen i 30 minutter. Øg ovnvarmen til 200 ° C/390 ° F og kog i yderligere 45 minutter eller indtil den er sprød og gennemstegt.

Imens laves saucen. Varm vegetabilsk olie i en lille gryde over medium varme. Tilsæt hvidløg og kog i et halvt minut. Tilsæt derefter kyllingefond, eddike, honning, sojasovs og sukker. Kog under omrøring i 10 minutter eller indtil sukkeret er opløst og saucen er tyknet lidt. Rør rundt i majsmelblandingen og lad det simre i endnu et halvt minut eller indtil det er tyknet. Sættes til side for at afkøle.

Til servering drysses honningssauce over kyllingetromlerne og køres til den er godt belagt. Drys med sesamfrø og server.


Sticky Grillet Kylling

Hvad er det ved fantastisk vejr, der får os til at længes efter klistret, sød sauce på mør kylling? Lad ikke disse trang vare for længe, ​​og lav denne opskrift ASAP. Denne sauce er den perfekte balance til sød, salt og syrlig, og den karameliserer smukt. Det er den perfekte ting at servere sammen med friske grillede grøntsager. Et par ting at huske på, når du laver mad:

Jo længere du marinerer, jo bedre vil det smage

Hvis du kan planlægge fremad og lader denne kylling marinere i et par timer eller endda natten over, vil den blive gennemtrængt af alle de lækre smag af din sauce.

Olie. Jeres. Gitter.

Oliering af dine riste hjælper med at forhindre din kylling i at stikke i de tidlige faser af madlavningen. Dette kan virke som et useriøst ekstra trin, men det kan være forskellen mellem lækker, saftig kylling med skind på og et rodet stykke tørt, hudløst fjerkræ.

Vend din kylling, så den ikke brænder

Når vi bruger en sauce som denne, vil vi gerne se alle disse sukkerarter karamellisere pænt, men det kan nogle gange føre til kød, der er for forkullet. At vende dine kyllingestykker så ofte vil sikre, at ingen sider koger for hurtigt, og intet af det bliver brændt.

Prøvede denne opskrift? Lad os vide, hvordan det gik i kommentarerne herunder. Vi elsker at høre fra dig!


Søde og klæbrige kyllingetromler

Sprød udenpå, mørt og fugtigt indeni. Disse søde og klæbrige kyllingetromler var lækre og klar til at blive fortæret på under en time.

Ingredienser

  • 1/2 kop balsamico
  • 1/2 kop honning
  • 1/2 kop lysebrunt sukker, pakket
  • 1/4 kop lavnatrium sojasovs
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 12 kyllingetromler
  • 1/4 kop hakket spidskål

Instruktioner

  1. Kombiner balsamico, honning, farin, sojasovs og hvidløgsfed i en stor genlukkelig pose. Kom kyllingen i posen og forsegl. Mariner i køleskab i 2 timer.
  2. Forvarm ovnen til 450 grader. Beklæd en bageplade med aluminiumsfolie. Top med en kølerist. Fjern kyllingen fra posen, reserver marinaden, og anbring tromlerne på køleristen. Bages, indtil huden er karameliseret og mørk på pletter, cirka 30 minutter.
  3. Læg imens den resterende marinade i en lille gryde uden låg. Bring marinaden i kog, reducer derefter varmen til en simmer og kog ved svag varme til den er tyk, cirka 15 minutter. Brug en wienerbrød til at pensle den kogte marinade på kyllingen. Vend tilbage til ovnen i 10 minutter mere.
  4. Pynt med hakket spidskål.
Ernæringsinformation

Ernæringsdata blev leveret og beregnet af Nutritionix og bør kun bruges som en generel retningslinje. Disse oplysninger er givet som en høflighed, og der er ingen garanti for, at oplysningerne vil være helt nøjagtige.


Gad vide, hvordan man laver disse klistrede kyllingevinger? Læs videre:

Forberedelsen er hurtig og tager ikke mere end 5 minutter! Alle kan gøre det! Det er en ret let kyllingevingeopskrift! Der er dybest set 3 trin, før du rent faktisk kommer til at nyde disse søde krydrede klæbrige kyllingevinger:

  1. Smid vingerne ud på en bageplade (glem ikke at beklæde det med bagepapir eller staniol - du vil ikke spilde tid på at rense din bageplade bagefter)
  2. Lav den klæbrige sauce ved at kombinere ingredienserne og koge over ovnen for at gøre den tykkere.
  3. Bage, frakke, bage, frakke, bage!

I slutningen af ​​denne proces vil du blive belønnet med sød og krydret perfektion! Min mund vander bare ved at skrive dette indlæg og forestille mig dem! Lækker ovnbagte kyllingevinger. Sød. Krydret. Klæbrig. YUMMYLICIOUS! Alt, hvad jeg vil gøre lige nu, er at løbe for at shoppe og købe nogle!

Hvis det nu var op til mig, kunne jeg spise dem hver dag, men Siim er mere til burgere, så det er det, jeg skal lave næste gang. Bare for at holde ham glad, før jeg laver endnu et parti af disse perfekte søde og krydrede klæbrige kyllingevinger!


Tips til fremstilling af kinesisk sød og sur kylling

  • Hak ikke kyllingen for lille. Kyllingen skal hakkes 1 "tyk, fejl på siden af ​​større, så den ikke overkoger og tørrer ud.
  • Brød kylling grundigt. Hvis du bemærker, at nogle af kyllingestykkerne ikke er fuldt belagt i paneringen, skal du give dem et andet kast eller bruge dine hænder til at trykke paneringen ind i kyllingen.
  • Fjern overskydende æg/marinade. Det er vigtigt at fjerne overskydende æg, så melpandeposen ikke bliver et dumt rod. For at gøre dette hælder jeg kyllingen på et stykke papirhåndklæder, før jeg tilføjer til melblandingen.
  • Fjern overskydende mel. Selvom du ryster kyllingen, mens du fjerner den fra paneringen, kan der ende meget mel i formen eller på bagepladen. For at afhjælpe dette, Jeg kan godt lide at placere kyllingen i en sil efter uddybning for at hjælpe med at ryste alt overskydende af.


Sticky Sweet Barbecue Chicken Wings

Grillsauce:
2 kopper ketchup
3/4 kop melasse
1/2 kop æblecidereddike
1/2 spsk paprika
1/2 spsk chilipulver
1/2 spsk kosher salt
1/2 spsk frisk sort peber
1/2 spsk løgpulver
1/2 spsk oregano
1/3 tsk cayennepeber (valgfrit)

Kombiner olie, salt og peber i en 1-gallon lynlåspose og pres posen for at blande. Tilsæt kyllingevingerne og forsegl og omrør, indtil de er grundigt belagt.

Kombiner sovsingredienserne i en gryde over medium varme, reducer varmen til lav og lad det simre i 10 minutter.

Kog vingerne på en varm grill i cirka 15 minutter, og vend hvert 5. minut, indtil de er gyldenbrune. Overfør dem til en folieform på grillen og drys let med sauce. Rør og vend vingerne ofte, indtil saucen er karamelliseret. Dæk gryden med folie, fjern fra varmen og server.

Dette indlæg er sponsoreret af Bush ’s Beans. De er ret fantastiske. Opskriften og meningerne tilhører dog alle din.


Se videoen: Opskrift: Saftig kylling i ovn. mormormad. GoCook by Coop (Januar 2022).